Questa deliziosa e semplice ricetta di Pollo alla Salsa Verde richiede solo pochi ingredienti comuni, 5 minuti di preparazione e una sola padella! Perfetto per le serate impegnate.
Godiamo di questa facile ricetta di pollo su un letto di riso bianco cotto o riso al coriandolo e lime. Senza il riso bianco, si tratta di un piatto a basso contenuto di carboidrati e senza glutine. Per mantenerlo così, potresti servirlo anche con il riso di cavolfiore.
Ricetta Semplice di Pollo alla Salsa Verde
Per quanto riguarda le ricette di pollo, non c’è nulla di più facile di questa! Ecco perché amiamo questo Pollo alla Salsa Verde:
- Facilissimo
- Preparazione veloce
- Una padella sola
- Economico
- Super delizioso
- Poco da pulire
Ingredienti Necessari
Ecco cosa ti serve per preparare questo Pollo alla Salsa Verde:
(Scorri in basso per la scheda della ricetta stampabile con dettagli e misure.)
Salsa verde – consigliamo vivamente di preparare la nostra ricetta di salsa verde fatta in casa, ma va bene anche quella comprata.
Petto di pollo – petti di pollo senza pelle e senza ossa, di peso simile.
Formaggio Monterey Jack – grattugiato fresco, otterrai il miglior sapore.
Olio extravergine di oliva – solo un po’ per ricchezza e umidità.
Spezie – sale kosher, pepe e aglio in polvere.
Guarnizioni – Pomodori e coriandolo (o prezzemolo) completano il piatto. Non saltare questi ingredienti. Questi due semplici ingredienti donano colore e sapore al piatto complessivo.
Come Preparare il Pollo alla Salsa Verde
Non c’è nulla di più facile di questa ricetta di pollo! Basta condire il pollo, ricoprirlo con la salsa verde, cuocere in una teglia da forno unta di dimensioni 9×13, sciogliere il formaggio sopra e servire! Per preparare questo facile piatto di pollo, scorri in fondo per la nostra facile ricetta stampabile con tutte le istruzioni, e non perderti il video qui sotto.
Pollo alla Salsa Verde
Ingredienti
16 once (circa 454 grammi) di salsa verde fatta in casa (o comprata)
1 libbra (circa 454 grammi) di petti di pollo senza pelle e senza ossa
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
1/4 cucchiaino di sale kosher
1/8 cucchiaino di pepe
1 cucchiaino di aglio in polvere
2 tazze di formaggio Monterey Jack grattugiato
3 pomodori Roma, tagliati a dadini
1/3 tazza di coriandolo fresco tritato o prezzemolo
riso bianco cotto, per servire
Istruzioni
Preriscalda il forno a 425 gradi Fahrenheit (circa 218 gradi Celsius).
Imburra una teglia da forno di dimensioni 9×13 con uno spray antiaderente.
Pesta il pollo fino a ottenere uno spessore uniforme di 2,5 cm, poi spennellalo con l’olio extravergine di oliva e condiscilo con il sale, il pepe e l’aglio in polvere su entrambi i lati.
Disponi il pollo in un solo strato nella teglia da forno; versa la salsa verde sopra in modo che i petti di pollo siano completamente coperti (non deve rimanere parte del pollo esposta o si asciugherà durante la cottura).
Cospargi con il formaggio grattugiato.
Inforna e cuoci per 20-22 minuti o finché un termometro per alimenti indica 165 gradi Fahrenheit (circa 74 gradi Celsius), il formaggio si è sciolto e la salsa bolle. (Se il formaggio non è dorato, metti la teglia sotto il grill per uno o due minuti, stando attento affinché non si bruci troppo.)
Spolvera con i pomodori freschi a dadini e il coriandolo. Servi su riso di cavolfiore o riso bianco cotto.