Se stai cercando una colazione o uno spuntino gustoso e facile, questi muffin ai cioccolato chip sono il dolce perfetto. Morbidi, soffici e carichi di cioccolato fondente, questi muffin sono sicuri di soddisfare la tua voglia di dolce.
2 tazze di farina per tutti gli usi
1/2 tazza di zucchero granulato
1 cucchiaio di lievito in polvere
1/2 cucchiaino di sale
1 tazza di latte
1/3 di tazza di olio vegetale
1 uovo grande
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 tazza di gocce di cioccolato fondente
Preriscalda il forno a 200°C. Fodera una teglia per muffin da 12 pezzi con pirottini di carta.
In una grande ciotola, mescola insieme la farina, lo zucchero, il lievito in polvere e il sale fino a ottenere un composto omogeneo.
In una ciotola separata, mescola insieme il latte, l’olio vegetale, l’uovo e l’estratto di vaniglia.
Versa gli ingredienti liquidi nella ciotola con gli ingredienti secchi e mescola appena fino a combinare.
Aggiungi le gocce di cioccolato e incorporale delicatamente.
Dividi l’impasto equamente tra i 12 pirottini.
Inforna i muffin nel forno preriscaldato per 18-20 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro di un muffin esce pulito.
Togli i muffin dal forno e lasciali raffreddare nella teglia per 5 minuti prima di trasferirli su una griglia per raffreddare completamente.
Goditi questi deliziosi e facili muffin ai cioccolato chip come colazione veloce o spuntino in qualsiasi momento della giornata.