Questa sostanziosa casseruola è un modo perfetto per soddisfare il desiderio di cibo messicano e comfort food in un solo piatto. Preparata con carne macinata, cipolle e peperoni a dadini, e una varietà di ingredienti in scatola come pomodori a dadini con peperoncini verdi, crema di funghi e peperoncini verdi, questo piatto è ricco di sapore saporito. I tater tots aggiungono una croccantezza soddisfacente, mentre il formaggio cheddar fuso in cima dona un tocco deliziosamente filante. Questa ricetta è facile da preparare ed è sicuramente destinata a diventare un piatto preferito dalla famiglia. Servila come piatto principale per la cena o portala a una festa o un raduno per un pasto che piacerà a tutti.
500 g di carne macinata
1/2 tazza di cipolla a dadini
1/2 tazza di peperone a dadini
1 lattina (280 g) di pomodori a dadini con peperoncini verdi
1 lattina (280 g) di crema di funghi condensata
1 lattina (113 g) di peperoncini verdi a dadini
1/2 tazza di panna acida
1/2 tazza di formaggio cheddar grattugiato
1 sacchetto (900 g) di tater tots surgelati
Sale e pepe, q.b.
Preriscalda il forno a 190°C. Ungi una teglia da forno da 9×13 pollici con spray da cucina.
In una grande padella a fuoco medio-alto, rosola la carne macinata con la cipolla e il peperone a dadini. Aggiusta di sale e pepe a piacere.
Scolare eventuali grassi in eccesso dalla padella e aggiungi i pomodori a dadini con peperoncini verdi, la crema di funghi condensata, i peperoncini verdi a dadini e la panna acida. Mescola per combinare gli ingredienti.
Disponi i tater tots surgelati sul fondo della teglia preparata.
Versa il misto di carne sopra i tater tots e distribuiscilo uniformemente.
Spolvera il formaggio cheddar grattugiato sulla parte superiore del misto di carne.
Inforna la casseruola nel forno preriscaldato per 40-45 minuti, o finché i tater tots non saranno dorati e croccanti.
Togli la casseruola dal forno e lasciala raffreddare per qualche minuto prima di servire.
Goditi la tua deliziosa Casseruola di Tater Tot Messicana!