Se ti ritrovi con tutti gli ingredienti necessari per i tacos ma desideri un pasto confortante, non cercare oltre questa ricetta di Lasagna al Formaggio e Taco. Combina perfettamente il meglio di entrambi i mondi, offrendoti l’essenza deliziosa della carne di taco e la presenza rassicurante delle tortillas, il tutto sapientemente cotto in una gustosa casseruola.
Questa invitante idea per la cena è la scelta ideale per un pasto serale rilassante o un delizioso contributo a un’occasione di condivisione. Servire un gruppo numeroso diventa un gioco da ragazzi poiché elimina la seccatura di assemblare singoli tacos. Invece, tutto viene abilmente combinato in un unico piatto da forno, pronto per essere gustato in porzioni generose. Preparati a una piacevole sorpresa, poiché questo piatto inaspettato ma familiare scomparirà rapidamente, lasciando tutti desiderosi di più.
- 450 grammi di carne macinata
- 1 cipolla, tagliata a dadini
- 2 spicchi di aglio, tritati
- 1 bustina di condimento per tacos
- 1 lattina (425 grammi) di salsa di pomodoro
- 1 lattina (400 grammi) di pomodori a dadini
- 1 lattina (120 grammi) di peperoncini verdi tritati
- 12 fogli di lasagne
- 200 grammi di formaggio cheddar grattugiato
- 100 grammi di formaggio Monterey Jack grattugiato
- Panna acida, salsa e coriandolo tritato (per guarnire)
- Preriscalda il forno a 190°C e unta una teglia da forno di dimensioni 23×33 cm.
- In una padella grande, cuoci la carne macinata a fuoco medio fino a quando diventa dorata. Aggiungi la cipolla a dadini e l’aglio tritato, e cuoci finché la cipolla non diventa traslucida.
- Aggiungi il condimento per tacos, la salsa di pomodoro, i pomodori a dadini e i peperoncini verdi tritati. Lascia cuocere il tutto per circa 10 minuti, permettendo ai sapori di amalgamarsi.
- Cuoci le lasagne secondo le istruzioni riportate sulla confezione, quindi scolale e mettile da parte.
- Per assemblare la lasagna, spalmare uno strato sottile di salsa di carne sul fondo della teglia preparata. Disporre uno strato di fogli di lasagna sopra.
- Versare un altro strato di salsa di carne sopra le lasagne, seguito da una spolverata di formaggio cheddar e Monterey Jack. Ripetere gli strati fino a esaurimento degli ingredienti, terminando con uno strato di formaggio in cima.
- Coprire la teglia con un foglio di alluminio e cuocere nel forno preriscaldato per 25 minuti.
- Rimuovere l’alluminio e continuare a cuocere per altri 10-15 minuti finché il formaggio non si sia sciolto e abbia formato delle bolle.
- Una volta pronta, rimuovere la lasagna dal forno e lasciarla raffreddare per qualche minuto prima di servire.
- Guarnire le singole porzioni con panna acida, salsa e coriandolo tritato, se desiderato.
Goditi questa deliziosa Lasagna al Formaggio e Taco con i tuoi contorni preferiti o un’insalata verde fresca.
NOTA:
Sentiti libero di personalizzare la ricetta aggiungendo topping aggiuntivi come olive affettate, pomodori a dadini o jalapeños, in base alle tue preferenze.