Regalati il piacere della deliziosa Magica Torta al Limone, un dessert che bilancia alla perfezione l’acidità con una consistenza cremosa. La base è realizzata con cura utilizzando una miscela armoniosa di briciole di cracker Graham e burro fuso, offrendo una piacevole croccantezza ad ogni morso. La crema, una vera meraviglia, unisce la dolcezza setosa del latte condensato con l’essenza vivace del succo di limone e della scorza, arricchita dalla cremosità dei tuorli d’uovo. Durante la cottura della torta, i sapori si amalgamano insieme, creando una crema vellutata e acidula che delizia i sensi. Per esaltare l’esperienza, questa affascinante torta viene refrigerata, permettendo ai sapori di intensificarsi e alla consistenza di diventare meravigliosamente rinfrescante. Prima di servire, una cucchiaiata di panna montata aggiunge un tocco di indulgenza, mentre la decorazione con fettine di limone offre un tocco finale visivamente accattivante. Abbraccia la magia di questo dessert e assapora il suo fascino vibrante e acidulo.
- 180 grammi di briciole di cracker Graham
- 115 grammi di burro non salato, fuso
- 1 lattina (397 grammi) di latte condensato zuccherato
- 120 ml di succo di limone
- 1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata
- 4 tuorli d’uovo grandi
- Panna montata e fettine di limone (per decorare)
- Preriscalda il forno a 175°C. Imburra una teglia per torte da 23 cm di diametro.
- In una ciotola media, mescola insieme le briciole di cracker Graham e il burro fuso fino a ottenere un composto ben amalgamato. Premi il composto sul fondo e sui lati della teglia preparata per formare la base.
- In una ciotola separata, mescola insieme il latte condensato zuccherato, il succo di limone, la scorza di limone e i tuorli d’uovo fino ad ottenere un composto liscio e ben amalgamato.
- Versa il composto al limone nella base preparata e spalmalo uniformemente.
- Cuoci la torta nel forno preriscaldato per 15-18 minuti fino a quando la crema si sarà rappresa.
- Togli la torta dal forno e lasciala raffreddare completamente a temperatura ambiente. Una volta raffreddata, mettila in frigorifero per almeno 2 ore o fino a quando sarà ben fredda.
- Prima di servire, guarnisci con panna montata e fettine di limone.
- Affetta e servi questa magica torta al limone per gustarne i sapori aciduli e cremosi.
Nota: Puoi anche refrigerare la torta per tutta la notte per ottenere una consist