Questa ricetta del Pollo Cremoso al Bacon è un pasto delizioso e facile da preparare, perfetto per una cena accogliente a casa. I petti di pollo vengono conditi con aglio in polvere, cipolla in polvere e paprika affumicata, e cotti fino a doratura. Il bacon croccante viene aggiunto a una salsa ricca e cremosa fatta con brodo di pollo, panna fresca, parmigiano grattugiato, timo e prezzemolo. Il pollo viene poi cotto in forno fino a completa cottura e la salsa bolle. Servire caldo con i tuoi contorni preferiti e gustare un pasto confortante e saporito.
4 petti di pollo senza osso
1 cucchiaino di aglio in polvere
1 cucchiaino di cipolla in polvere
1 cucchiaino di paprika affumicata
6 fette di bacon, tritate
1 tazza di brodo di pollo
1 tazza di panna fresca
1/2 tazza di parmigiano grattugiato
1 cucchiaino di timo secco
1 cucchiaino di prezzemolo secco
Sale e pepe, q.b.
2 cucchiai di olio d’oliva
Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
Condisci i petti di pollo con aglio in polvere, cipolla in polvere, paprika affumicata, sale e pepe.
Scalda l’olio d’oliva in una grande padella a fuoco medio-alto. Aggiungi i petti di pollo e cuoci per 4-5 minuti per lato, fino a doratura. Rimuovi il pollo dalla padella e mettilo da parte su un piatto.
Nella stessa padella, cuoci il bacon tritato fino a renderlo croccante. Rimuovilo dalla padella e mettilo da parte.
Versa il brodo di pollo nella padella e raschia il fondo per rimuovere eventuali residui. Aggiungi la panna fresca, il parmigiano grattugiato, il timo e il prezzemolo. Cucina fino a quando la salsa si sarà addensata e ridotta della metà, mescolando di tanto in tanto.
Aggiungi il bacon cotto alla salsa e mescola per combinare gli ingredienti.
Rimetti i petti di pollo nella padella e versa la salsa sopra di essi.
Inforna nel forno preriscaldato per 20-25 minuti o fino a quando il pollo sarà cotto e la salsa bolle.
Servi il pollo cremoso al bacon caldo con i tuoi contorni preferiti.